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Detalle de cena



CENA 1: RESTAURANTE GANGES

Fecha: 2002-08-08
Organizador: Ignacio Navarro
Restaurante: Ganges
Direccion: C/ Bolivia 11
Teléfono: 914572729
Tipo de Comida: India
Hora: 22:00 h
Precio por persona: 24€

Asistentes
:

Vicente Iria Ignacio Nancy Luis Armengot
(María Díez)* Jaime Leticia Andrés Marina

* María acudió a visitarnos a la cena, pero sólo se apuntó al té del final.

MENÚ
PLATO OBSERVACIONES
Cebolla bajia Muy buena
Samosa de verduras Opiniones diversas. Para mí simple.
Pakoras de berenjenas Riquísimas.
Raita No sé ni cual de los platos era.
Pollo tika Estilo tandoori. Rico, rico. No pica.
Pollo Shani Korma Todos buenos en general, pero no se decir cuál era cuál.
Pollo do Piyaza
Cordero Roghan Josh
Cordero mughali
Cordero vindaloo Pica bastante, pero está muy rico.
Verduras mixtas Pues eso.
Arroz basmatí al natural Arroz blanco. Vital para acompañar.
Arroz Pullao al azafrán Mejor que el blanco. Con saborcillo.
Panes hindúes variados Riquísimos.
Vino tinto (Rioja El Glorioso) Muy rico.
Aguas y cervezas  
Té de leche con cardamomo Está muy bueno.

ANÉCDOTA:

    Todos conocemos el término curry que asociamos a la cocina india, pero no sabemos que no es un tipo de especia en polvo utilizada en la India. El término curry lo crearon los británicos, denominando así a cualquier comida especiada al estilo indio. Probablemente el vocablo “curry” venga de la palabra india “kari”. Kari es una hoja utilizada en algunos platos, así como una técnica de cocina utilizada en el sur de la India. Las mezclas auténticas de especias que se hacen en la India reciben el nombre de masala.

FOTO DE LA CENA

Foto de la cena. Falta Leticia, que decide hacer la foto para no salir

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