Fecha: 2002-08-08
Organizador: Ignacio Navarro
Restaurante: Ganges
Direccion: C/ Bolivia 11
Teléfono: 914572729
Tipo de Comida: India
Hora: 22:00 h
Precio por persona: 24€
Asistentes:
Vicente | Iria | Ignacio | Nancy | Luis Armengot |
(María Díez)* | Jaime | Leticia | Andrés | Marina |
* María acudió a visitarnos a la cena, pero sólo se apuntó al té del final.
MENÚ | |
PLATO | OBSERVACIONES |
Cebolla bajia | Muy buena |
Samosa de verduras | Opiniones diversas. Para mí simple. |
Pakoras de berenjenas | Riquísimas. |
Raita | No sé ni cual de los platos era. |
Pollo tika | Estilo tandoori. Rico, rico. No pica. |
Pollo Shani Korma | Todos buenos en general, pero no se decir cuál era cuál. |
Pollo do Piyaza | |
Cordero Roghan Josh | |
Cordero mughali | |
Cordero vindaloo | Pica bastante, pero está muy rico. |
Verduras mixtas | Pues eso. |
Arroz basmatí al natural | Arroz blanco. Vital para acompañar. |
Arroz Pullao al azafrán | Mejor que el blanco. Con saborcillo. |
Panes hindúes variados | Riquísimos. |
Vino tinto (Rioja El Glorioso) | Muy rico. |
Aguas y cervezas | |
Té de leche con cardamomo | Está muy bueno. |
Todos conocemos el término curry que asociamos a la cocina india, pero no sabemos que no es un tipo de especia en polvo utilizada en la India. El término curry lo crearon los británicos, denominando así a cualquier comida especiada al estilo indio. Probablemente el vocablo “curry” venga de la palabra india “kari”. Kari es una hoja utilizada en algunos platos, así como una técnica de cocina utilizada en el sur de la India. Las mezclas auténticas de especias que se hacen en la India reciben el nombre de masala.
Foto de la cena. Falta Leticia, que decide hacer la foto para no salir